Carlos González, director nacional de Derivados del Grupo Azucarero Azcuba, señaló este día, que la producción azucarera en La Habana es muy importante para la economía del país, ya que está presente en casi todas las industrias, reportaron medios locales.
“Salvo dos o tres rubros que se exportan, el grueso se consumen en la economía nacional y aportan a la sociedad”, reiteró el directivo a la agencia Prensa Latina.
González puso como ejemplo la fabricación de al menos cinco tipos de alcoholes, utilizados por diversos Ministerios, como los de Industria, Alimentaria, Ligera, Educación, Salud Pública, Turismo, Construcción, Azcuba y otros sectores.
Explicó que con las mieles del proceso azucarero, se hacen alcoholes, bebidas, rones como el emblemático Habana Club, Mulata y Vigía, así como medicamentos, cosméticos y una gama de productos diversos.
Señaló que de las 12 destilerías existentes en Azcuba, 11 cuentan con plantas que recuperan levadura sacharomyce, y cuatro de obtención de gas carbónico, empleados, por ejemplo, en la alimentación animal y producción de refrescos, respectivamente.
Indicó que la cadena productiva de la fabricación de tableros de bagazo de caña de azúcar se establece, entre otros, con las ramas de servicios comunales, construcción y la industria del mueble. El Grupo dispone de tres instalaciones de ese tipo”, dijo el directivo.
Asimismo, agregó que la glucosa fabricada por Azcuba en varios ingenios se destina a la producción de sorbitol, que a su vez se encadena con las de crema dental y cosméticos.
Informó que actualmente, además, se lleva a cabo una inversión orientada a incrementar la producción de glucosa y sorbitol, así como iniciar la de un alimento prebiótico para su uso en la fabricación de yogur, helados y otros alimentos.
González destacó que la agroindustria azucarera, desde la cosecha de caña hasta el proceso industrial, origina residuos y subproductos que constituyen materias primas técnica y económicamente factibles de convertirse en rubros de fuerte demanda en la economía de cualquier país o en el mercado internacional.
