Gobierno de Hialeah propone ordenanza para regular los Food Trucks
Los establecimientos de comida rápida ambulantes son ideales medios de sustento para migrantes recién llegados, pero ahora requerirán permisos
La comunidad de Food Trucks de Hialeah podría tener que hacer modificaciones en su operación, luego de que el gobierno del alcalde Esteban Brovo propusiera una nueva ordenanza dedicada a este tipo de establecimientos.
Este lunes, en punto de las 10:00 am, se realizó un taller, organizado por la oficina del alcalde, en el que participó el propio funcionario, así como concejales y propietarios de estos camiones de comida, informó Telemundo 51.
Funcionarios de la ciudad, como el departamento de bomberos y de la oficina de planificación y zonificación también estuvieron presentes, con una sencilla charla sobre prevención de accidentes, medidas de seguridad e higiene para un servicio de calidad.
Durante la impartición del taller, se comentaron los aspectos técnicos de la ordenanza, propuesta ante el notable aumento de estos negocios, por ser opciones laborales rentables y sencillas para inmigrantes recién llegados a la ciudad.
Según el citado medio, la ordenanza en cuestión le exigirá a los dueños de los food trucks un permiso de operación, que a su vez, para conseguirse, les requerirá un estudio de la propiedad o terreno en donde se ubicarán los vehículos.
Con esto se busca verificar que la presencia de estos negocios no interfiera con el tráfico, la circulación de peatones, o las salidas de emergencia de los negocios, garantizando la seguridad pública.
La propuesta permitirá entonces los food trucks, pero solo en áreas específicas, a una distancia mínima de 10 pies (3 m) de cualquier estructura. Además, se plantea prohibir su presencia a menos de 500 pies (150 m apróximadamente) de distancia de tiendas de alimentos y gasolineras, buscando evitar la congestión en zonas comerciales.
Las autoridades municipales afirman que quieren equilibrar la protección del orden público con la libertad empresarial en el sector, sin embargo, la estricta regulación en un negocio que antes era libre y sencillo por las pocas implicaciones legales, ha preocupado a algunos propietarios de los camiones de comida.
“Tengo muchos clientes que llegan a la gasolinera y pasan por aquí… y ya mi clientela me conoce, aquí”, expresó a las cámaras de la cadena televisiva una de las dueñas de estos negocios, expresando abiertamente que teme perder clientes.
Esteban Brovo expresó que las autoridades están de acuerdo con la presencia de los food trucks, sin embargo, destacó la importancia de regular esta actividad de manera controlada y segura.
